ふくや 太宰府店

百代の過客３００ｇ（150ｇ×2） 定価 5,616 円（税込） 原卵にこだわり続け、品質を追い求めた結果、噴火湾という漁場、日網漁にたどり着きました。 卵の粒子がきめ細かく、弾力のある上質な原卵を、和風の出汁をきかせたタレに漬け込んだ辛さの中にやさしさのある味わいの明太子です。 ◆噴火湾－希少性の高い特別な明太子－ 北海道南西部に位置する噴火湾は、 渡島半島によって三方を囲まれ、すり鉢状の地形が特徴的な海域です。 周囲の山や川から流れる養分がとどまりやすく、プランクトンが豊富。 魚介類にも恵まれた自然環境は、噴火湾の漁場としての価値を高めています。 また湾内では大型船での漁が禁止されているため、収穫量が限られる小型船での漁に限定されます。 しかしその分、魚にかかるストレスも少なく、活きのよいスケトウダラが獲れるのです。 ◆抜群の鮮度－日網漁－ スケトウダラが回遊する海底付近に「刺し網」という漁具を設置し、投網後24時間以内に水揚げする漁法で、 スケトウダラへの負担とストレスを軽減できるため、雑味のない原卵を確保できます。 抜群の鮮度で水揚げされた原料であっても、『百代の過客』に使用できる基準の原卵はわずか１割しかありません。 淡い桜色の薄く透ける皮、きめ細やかで粒立ちのいい卵を熟練の技・目利きによって選別しています。 百代の過客はそうやって選び抜かれた原卵だけを使用しています。 ◆パッケージへのこだわり パッケージには、佐賀県の名産品、「名尾手すき和紙」を使用。 筆書きの書と優しい風合いの和紙がマッチして、贈る人も贈られた人も笑顔になること間違いなしです。 ※冷凍便の商品と一緒にお届けする場合は、お受け取り頂きやすいよう、冷凍便でお届けする場合がございます。 （ふくや太宰府店） ■営業時間　9：30～17：30 ■店内飲食10：00～16：30 「福岡土産」もたくさんご用意しております。太宰府天満宮へお越しの際は、是非「ふくや太宰府店」へお立ち寄りくださいませ。

2025-12-11

福岡観光で有名な太宰府天満宮の参道にある「太宰府グルメ＝明太茶漬け」を食べることができるふくや太宰府店です。 【缶明太子　油漬け/756円】 辛味の効いた『味の明太子』の粒を綿実油と合わせ、 ベースの辛さは残しつつも、マイルドでコクのある味わいに。 油で明太子の旨みをとじこめ、缶にしたからこそ出来た美味しさです。 粒感はとてもしっかりしていながら、口当たりはしっとり滑らか。 口に入れた瞬間にたらこの粒がほろほろと広がる驚きの食感は、 油漬けならではです。もともと、明太子と油は相性が良く、 綿の実からごく少量しか採れない油「綿実油(めんじつゆ)」を使うことで、 くせがなくさっぱりとした後味に仕上げました油漬けにすることで出来た、コクや旨み、 食感など新しい明太子の美味しさを、ぜひご賞味ください。 常温で3年間保存が可能。お土産や贈りものにも最適です! （ふくや太宰府店） ■営業時間　9：30～17：30 ■店内飲食10：00～16：30 「福岡土産」もたくさんご用意しております。太宰府天満宮へお越しの際は、是非「ふくや太宰府店」へお立ち寄りくださいませ。 ボタンを追加→「詳細」→下記URLを貼り付ける ※商品のHPのリンクは無し ※商品関係なく全投稿のボタンに追加 https://www.fukuya.com/shop/dazaifu/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=dazaifu&utm_content=post

2025-12-09

福岡観光で有名な太宰府天満宮の参道にある「太宰府グルメ＝明太茶漬け」を食べることができる　ふくや太宰府店　です。 【明太子の持ち歩き時間】 11月～3月　 　保冷剤なし・・・12時間 　保冷剤+保冷袋(110円)・・・15時間 明太子は冷凍販売しておりますので今の時期では保冷剤なしで12時間、 保冷剤+保冷袋で15時間持ち歩けるようになっております。 15時間以上ご自宅に帰る時間がかかる方は、 全国発送も承っていますので気軽にお声掛けください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 《ふくや太宰府店》 ■営業時間9：30～17：30 ※店内飲食10：00～16：30 「福岡土産」もたくさんご用意しております。太宰府天満宮へお越しの際は、是非「ふくや太宰府店」へお立ち寄りくださいませ。

2025-12-06