■鴨鍋セット

冬の滋養強壮食を美味しい鍋で。

青森県産鴨肉（バルバリー種）のロース肉のスライス、モモ肉のスライスに味付きの生つみれのセット。 鴨鍋専用のオリジナル鍋つゆは九州醤油をベースに魚介と合鴨エキスを合わせた薄味だけど奥深い味わい。 鴨肉からでる脂で丁度よい塩梅に仕上がります。 このつゆで作った鴨鍋の〆には蕎麦で！特製の鴨そばの出来上がり！ 個別に包装していますので冷凍庫の保管しやすく、使いやすいです。

■受付期間：2024年10月18日（金）～2025年1月31日（金）まで
■お届け期間：2024年10月21日（月）～2025年2月3日（月）まで

※野菜は商品には含まれません。
※価格が変更になりました。

《美味しい召しあがり方》
あらかじめ鴨肉などのお肉類は未開封のまま、冷蔵庫、または流水で解凍しておきます。
① 底が深い鍋に鍋つゆと水を入れ、沸騰させる。 ※鍋つゆ1袋 (25g）は約400ccの水で希釈します。
②沸騰後、中火にします。解凍した鴨つみれをスプーンでボール状に形を整えて鍋に入れて下さい。
③ごぼう、きのこ類などの火が通りにくい具材から鍋に入れて下さい。
④ ②と③の具材に火が通ったら豆腐やネギ、葉物などの野菜を入れて下さい。
⑤解凍した鴨肉を入れ、火が通ったらお召し上がり下さい。
⑥お鍋の〆にそば麺などを入れてお楽しみ下さい。 ※そば麺は冷凍のままご使用下さい。